para hacer volando

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Buñuelos de Calabaza y Espinaca

26 de julio de 2021 12:07:00

Tiempo de preparación: 10 mins Tiempo de Cocción: 20 mins Porciones: 6 Nivel de dificultad: fácil

Ingredientes

  • 1 taza de calabaza ya cocida
  • 1 taza de espinaca hervida
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • Orégano, sal y pimienta a gusto

Instrucciones

  1. Generar un puré con la calabaza ya hervida.
  2. Mezclar con la espinaca y el resto de los ingredientes.
  3. Condimentar con orégano, nuez moscada, sal y pimienta a gusto.
  4. Rellenar moldes de muffíns.
  5. Llevar a horno medio durante 20 minutos hasta que estén dorados.

TIP DEL CHEF: si no contás con molde de muffin, podés hacer bolitas con una cuchara y cocinar de igual manera.

Fuente: Jumbo a la carta

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